Certificação
O
projeto da Certificação Nestlé foi iniciado nas unidades dos Moinhos Vera Cruz em
agosto de 1996, com o objetivo de estabelecer programas internos para todos os setores
ligados à produção, visando sempre a melhor qualidade do produto.
O
processo de certificação dos Moinhos Vera Cruz - parte da política de qualidade
da empresa - abordou todos os aspectos da produção, desde a recepção do trigo à
expedição da farinha. Foram adotados diversos programas que permitem tal controle,
como:
-
Boas práticas de Fabricação
-
Controle da produção (QMS, HACCP, Matéria-prima, Material
de embalagem)
-
Manutenção Preventiva
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Laboratório
-
Treinamento
-
Controle de Pragas
-
Controle de Documentação.
A unidade
de Santa Luzia, primeira a obter o certificado, foi credenciada em julho de 1998
e recredenciada após um ano. A unidade de Juiz de Fora passou pelo mesmo processo
e foi credenciada em julho de 1999.
Estas
certificações conquistadas pelos Moinhos Vera Cruz se traduzem em benefícios para
todos os clientes e os consumidores finais.
Prêmio
de propaganda Lâmpada de Prata, obtido pelo Moinhos Vera Cruz com a campanha
''Bolo/Empada/Pão'' da agência Contemporânea com a produtora Nova Onda.
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